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节食减肥可能会损坏心脏

节食减肥可能会损坏心脏牛津大学的一项新研究显示,节食可能会阻止心脏正常跳动。因此,心脏有问题的人在采用低热量饮食前应该咨询医生。这项新的研究使用核磁共振成像(MRI)技术调查了每天摄...

牛津大学的一项新研究显示,节食可能会阻止心脏正常跳动。因此,心脏有问题的人在采用低热量饮食前应该咨询医生。

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这项新的研究使用核磁共振成像(MRI)技术调查了每天摄入不足800卡路里热量对心脏功能的影响,以及这种情况下脂肪在腹部、肝脏与心肌中的分布。研究人员对21名体重肥胖的志愿者进行了研究,他们的平均年龄为52岁,体重指数为37。参与者在八周时间里每天摄入600-800卡的低卡路里饮食。在研究开始时、一周后以及八周后,参与者都接受了MRI检查。一周后,体脂总量、内脏脂肪和肝脏脂肪分别平均下降6%、11%和42%,同时胰岛素抵抗、空腹总胆固醇、甘油三酯、血糖和血压都有了明显改善。然而一周后,心脏脂肪含量增加了44%,并且心脏功能(包括泵血功能)明显下降。

研究人员称,非常低热量的饮食所带来的代谢改善,如肝脏脂肪减少和糖尿病逆转,原本有望改善心脏功能:但结果却相反。卡路里的突然下降會导致脂肪被从身体不同部位释放到血液中,并被心肌吸收。

研究人员警告称,对于患有心脏病的人来说,节食可能会使他们的病情恶化。例如,气短或心律失常等心力衰竭症状可能加剧。因此,对于那些有心脏问题的人而言,在开始以极低卡路里饮食或断食之前,需要咨询医生。

营养学家建议,要保持健康体重,男性应该每天摄入约2 500卡热量,女性为每天2 000卡路里。


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